Rulada cu cascaval

O reteta fff simpla si fff gustoasa Multumesc mult!!

Rulouri de pui cu ciuperci si cascaval

Sunt cele mai gustoase rulouri de pui! Cam atat pot sa va spun despre ele! La sfarsitul postarii o sa vedeti ca am dreptate.

Ne trebuiesc urmatoarele:

1 piept de pui

10 fasii de sunculita tip bacon

100g cascaval

200g ciuperci

1 ardei gras rosu

3 lingurite de mustar

1 pahar de vin alb

100 g de unt

sare

piper

o crenguta de rozmarin sau cimbru

Intr-o craticioara sau o tigaie topim 50 de g de unt, se adauga ciupercile, se calesc pana scade zeama, se sareaza si se pipereaza. Se lasa deoparte la racit.

ardeiul se taie in fasii

pieptul de pui se taie in feliute, se bat usor cu ciocanul de snitele, se sareaza si se pipereaza, apoi se ung cu mustar

pe fiecare feliuta de pui se pun cam 2 lingurite din ciupercile calite

peste ciuperci se aseaza alternativ cate o bucatica de cascaval si o fasiuta de ardei rosu

se ruleaza strans, apoi se pun pe care o fasie de bacon

si se ruleaza din nou; fiecare rulou se prinde cu cate 2-3 scobitori

se procedeaza la fel cu celelalte rulouri se aseaza apoi intr-un vas de jena

peste rulouri se mai pun cateva bucatele de cascaval, si restul de unt taiat cubulete, se presara acele de rozmarin

peste toate se toarna apoi vinul alb si se da la cuptor la foc mic, cam 20-30 de minute, se scot scobitorile imediat ce sunt gata

cam asa arata ele

nu pot sa va explic ce fragede pot fi! iar sosul este superb!

o combinatie superba de sos dintre cascaval topit, unt si vin alb...

Pofta buna!

Rulouri de pui cu ciuperci

Ingrediente:

• 1 piept de pui
• 200-300 g ciuperci
• 1 ceapa mica
• 3 catei usturoi
• Sare,piper,chili

Servire:

• cartofi prajiti
• salata

Mod de preparare:

Ciupercile curatate si spalate se stropesc cu otet si se toaca marunt.Ceapa se toaca marunt si se caleste in putin ulei,

apoi se adauga ciupercile si putina apa.Se inabuse impreuna pana scade apa si legumele sunt moi.Se condimenteaza.

Pieptul de pui se feliaza,se bate putin cu ciocanul pentru snitele si se condimnteaza.

Pe marginea pieptului de pui se pune o lingura din compozitie si se ruleaza,fixandu-se cu o scobitoare.

Rulourile se prajesc in ulei sau se pun la cuptor.

Se servesc calde cu cartofi ptajiti si salata!