Drob

Ingredientele pentru drob:

• organe de miel
• ficat de pui
• 5 legaturi ceapa verde
• 5 legaturi usturoi verde
• marar
• patrunjel
• 5 oua crude
• 6 oua fierte tari
• sare, piper

Mod de preparare:

Organele impreuna cu ficatul de pui se fie bine fiert, iar apoi se dau prin masina de tocat.

Separat intr-o tigaie cu putin ulei se prajesc verdeturile. Se amesteca apoi cu organele tocate, si se adauga ouale crude si sarea, piperul.
Intr-o tava tapetata cu foaie de copt se pune compozitia rezultata si se baga ouale fierte tari in ea. Se inveleste deasupra cu prapurele de miel.

• 

Se da la cuptor pentru cca 1 ora.

Pofta buna!