Ingrediente:
- 400 gr sfecla rosie
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 albitura(eu aici nu am si pun tulpinile de la patrunjel)
- 1 ardei gras
- 2 cartofi
- patrunjel verde
- putin ulei
- 200 ml bors sau zeama de la o lamaie
- smantana pentru servit
Mod de preparare:
Se curata legumele si le taiem astfel: 
Morcovul si albitura se dau pe razatoare, ceapa si ardeiul se taie marunt, cartofii cubulete
Sfecla se taie fashii subtiri
Toate legumele mai putun sfecla se pun la calit in oala cu putin ulei si se lasa sa se inmoaie putin se adauga apa fiarta si se lasa sa dea in clocot atunci adaugam sfecla taiata betishoare ,lasam la foc potrivit pana cand toate legumele sunt fierte, se sareaza si pipereaza dupa gust, se adauga borsul sau zeama de lamaie si se mai tine pe foc cateva minute inainte de servire se pun frunzulite de patrunjel praspat si smantana.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu