Conopida pane

Ingrediente:

• 1 conopida
• 2 oua
• 100 ml lapte
• faina
• sare
• piper
• ulei pentru prajit
• optional se servesc cu sos de usturoi si iaurt

Mod de preparare:

Se spala conopida si se rupa buchetele.Se pune la fiert in apa cu putina sare si de cand da in clocot se lasa aproximativ 10-12 min.Se scoate apoi din apa se lasa sa se racoreasca bine
se condimenteaza cu sare, piper se trec buchetelele de conopida mai intai prin faina apoi prin "sosul" preparat din oua, lapte, sare, piper, faina(aceasta din urma se pune pana cand sosul este ca cel pentru snitele).Se incinge bine o tigaie cu ulei si se prajesc buchetele de conopida
Se servesc cu sos de usturoi si iaurt