Ciorba radauteana

Ingrediente:

• 400g piept pui(eu am pus carnita de la un pui in afara de copane si aripi)
• 2 morcovi
• 2 cepe(eu am pus si pastarnac)
• 3 galbenusuri
• 200g smantana
• 2 linguri faina
• 2-3 catei usturoi
• zeama de lamiae
• sare
• piper
• verdeturi tocate

Mod de preparare:

Se pune carnea la fiert in apa rece si dupa ce se ia spuma se adauga si legumele.

Cand sunt fierte se strecoara supa, se dezoseaza carnea (in cazul meu), se taie cuburiiar morcovii si ceapa se paseaza.Eu am pasat totul in afara de un morcov pe care l-am taiat rondele in ciorba.Se pune supa din nou la fiert se amesteca intr-un castron galbenusurile cu smantana, faina si se toarna in oala impreuna cu mujdeiul, adaugam sare, piper si mai fierbem 2-3 min.La sfarsit se adauga zeama de lamaie si verdeturile.